Antioxidantes

Nutrición: La importancia de los antioxidantes en el ciclismo de montaña

Nutrición: La importancia de los antioxidantes en el ciclismo de montaña

La práctica de ciclismo de montaña, así como de cualquier otro deporte ya sea en calidad de aficionado o como deportista de alto nivel, genera una sobrecarga en el organismo que deriva en un aumento de radicales libres en el organismo. Una sobrecarga en el entrenamiento sobre la bicicleta puede incidir negativamente en el ciclista de montaña, mermando su salud y reduciendo su rendimiento... [Leer más]

Nutrición: Alimentos antioxidantes ricos en polifenoles

Nutrición: Alimentos antioxidantes ricos en polifenoles

Todos sabemos que el consumo de antioxidantes está asociado a una mejor salud celular, puesto que se impide el envejecimiento prematuro de las células causado por los radicales libres que pululan sin control por nuestro organismo. Entre los grandes antioxidantes encontramos los famosos polifenoles, muy beneficiosos para la salud cardiovascular. En este artículo, vamos a ver cuáles son los alimentos más ricos en polifenoles que benefician nuestro organismo y mejoran nuestro rendimiento sobre la bicicleta... [Leer más]

Los zumos naturales de fruta, con más propiedades antioxidantes de lo que se creía hasta el momento

Los zumos naturales de fruta, con más propiedades antioxidantes de lo que se creía hasta el momento

Si hasta ahora ya sabíamos que los zumos naturales de fruta tenían efectos beneficiosos sobre nuestra salud, lo cierto es que todo parece indicar que en realidad tienen hasta 10 veces más propiedades antioxidantes de lo que se creía hasta el momento. Una nueva técnica para medir la capacidad antioxidante de los alimentos desarrollada por investigadores de la Universidad de Granada ha desvelado esta buena noticia, descubriendo que los zumos de cítricos como la naranja o el limón en realidad tienen hasta 10 veces más propiedades antioxidantes que las que indican los métodos de análisis actuales... [Leer más]

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