Cascara De Huevo

Nutrición: El colesterol en las yemas de huevo, ¿son tan nocivas como el tabaco?

Nutrición: El colesterol en las yemas de huevo, ¿son tan nocivas como el tabaco?

El huevo es uno de los alimentos siempre presentes en la dieta española. Ya sea en forma de tortilla, para alimentos rebozados o para prepararnos un batido energético después de entrenar con la bicicleta, el huevo tiene múltiples aplicaciones alimenticias para nuestra dieta, aunque no siempre saludables para nuestro organismo. Un nuevo estudio publicado por la revista Atherosclerosis concluye que comer yemas de huevo de forma regular incrementa significativamente la formación de placa (colesterol, grasa, calcio y otras sustancias) en nuestro sistema cardiovascular en comparación con el tabaco... [Leer más]

Nutrición: 10 cosas muy interesantes acerca del huevo que quizá no sabíamos

Nutrición: 10 cosas muy interesantes acerca del huevo que quizá no sabíamos

El huevo, tan frecuente en nuestra dieta, tiene múltiples aplicaciones culinarias. Ya sea en forma de tortilla, crudo, en ensaladas, guisos, purés, cremas, salsas o rebozos, la versatibilidad del huevo en la cocina es difícilmente alcanzable por otro tipo de alimentos. Sin embargo, a pesar de estar presente en multitud de aplicaciones dietéticas, el huevo sigue siendo realmente un gran desconocido para muchos de nosotros. A continuación, veremos 10 cosas realmente interesantes acerca del huevo que quizá no sabíamos hasta este momento... [Leer más]

Nutrición: Las claras de huevo sin cocinar. ¿También se pueden asimilar?

Nutrición: Las claras de huevo sin cocinar. ¿También se pueden asimilar?

En el mundo de la nutrición y la dietética humana siempre ha existido una gran controversia acerca de las claras de huevo, un alimento con un alto contenido en proteínas, y la asimilación de las mismas en estado crudo o cocinado. En Internet podemos encontrar multitud de artículos en blogs y otros muchos medios que informan erróneamente de que el consumo de claras de huevo crudas no permite asimilar sus proteínas, careciendo esta información de fundamento científico comprobado. Lo cierto es que las claras de huevo sin cocinar son asimilables por nuestro aparato digestivo, siempre y cuando tomemos las debidas precauciones y conozcamos la forma adecuada de consumirlas... [Leer más]

Claras de huevo con café, la última novedad alimenticia de EcoSpain

Claras de huevo con café, la última novedad alimenticia de EcoSpain

Hace unos meses, la firma española EcoSpain, especializada en nutrición ecológica artesanal, nos presentaba una novedosa y saludable propuesta en forma de claras de huevo con plátano en formato flan. Tras una buena acogida en el mercado, la oferta alimenticia de la marca se amplía con el lanzamiento de otro sugerente y no menos saludable producto: claras de huevo con café... [Leer más]

Claras de huevo con plátano en formato flan, la nueva propuesta de EcoSpain

Claras de huevo con plátano en formato flan, la nueva propuesta de EcoSpain

EcoSpain, la firma española especializada en nutrición ecológica artesanal, amplía su gama de alimentos enlatados con el lanzamiento de una novedosa y saludable propuesta: claras de huevo con plátano. Con este nuevo producto, EcoSpain pone a nuestra disposición una creativa combinación de dos de los alimentos estrellas en el mundo del deporte, las claras de huevo y el plátano, fusionándolos en un delicioso flan fitness listo para consumir... [Leer más]

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