Claras De Huevo Con Platano

Claras de huevo con plátano en formato flan, la nueva propuesta de EcoSpain

Claras de huevo con plátano en formato flan, la nueva propuesta de EcoSpain

EcoSpain, la firma española especializada en nutrición ecológica artesanal, amplía su gama de alimentos enlatados con el lanzamiento de una novedosa y saludable propuesta: claras de huevo con plátano. Con este nuevo producto, EcoSpain pone a nuestra disposición una creativa combinación de dos de los alimentos estrellas en el mundo del deporte, las claras de huevo y el plátano, fusionándolos en un delicioso flan fitness listo para consumir... [Leer más]

Nutrición: Las claras de huevo sin cocinar. ¿También se pueden asimilar?

Nutrición: Las claras de huevo sin cocinar. ¿También se pueden asimilar?

En el mundo de la nutrición y la dietética humana siempre ha existido una gran controversia acerca de las claras de huevo, un alimento con un alto contenido en proteínas, y la asimilación de las mismas en estado crudo o cocinado. En Internet podemos encontrar multitud de artículos en blogs y otros muchos medios que informan erróneamente de que el consumo de claras de huevo crudas no permite asimilar sus proteínas, careciendo esta información de fundamento científico comprobado. Lo cierto es que las claras de huevo sin cocinar son asimilables por nuestro aparato digestivo, siempre y cuando tomemos las debidas precauciones y conozcamos la forma adecuada de consumirlas... [Leer más]

Claras de huevo con café, la última novedad alimenticia de EcoSpain

Claras de huevo con café, la última novedad alimenticia de EcoSpain

Hace unos meses, la firma española EcoSpain, especializada en nutrición ecológica artesanal, nos presentaba una novedosa y saludable propuesta en forma de claras de huevo con plátano en formato flan. Tras una buena acogida en el mercado, la oferta alimenticia de la marca se amplía con el lanzamiento de otro sugerente y no menos saludable producto: claras de huevo con café... [Leer más]

Nutrición: Las diferencias nutricionales entre un plátano verde y un plátano maduro

Nutrición: Las diferencias nutricionales entre un plátano verde y un plátano maduro

El plátano es uno de los alimentos más utilizados en el deporte y es consumido frecuentemente por deportistas de cualquier modalidad, ya que ayuda a recuperar energía de forma fácil y rápida. Sin embargo, en el extenso, variado y en ocasiones complicado mundo de la alimentación, resulta curioso observar que los nutrientes que dan forma a los alimentos se comportan de distinta manera según sea su estado de maduración. En el caso del plátano, existe una notable diferencia entre consumir un plátano maduro o un plátano verde, ya que cada uno de ellos provoca un efecto diferente en nuestro organismo a la hora de reponer fuerzas para nuestros entrenamientos en bicicleta... [Leer más]

Nutrición: Cinco buenas razones para comernos un plátano

Nutrición: Cinco buenas razones para comernos un plátano

El plátano es, probablemente, la fruta más utilizada por los ciclistas de todo el mundo durante sus entrenamientos en bicicleta. A pesar de ello, el plátano también es una de las frutas más paradójicas que podemos encontrar, ya que por un lado la gran mayoría de personas conocen sus beneficios pero, por otro lado, continúan bien asentadas las creencias acerca de su gran contenido en azúcar y de la capacidad que tiene el plátano de hacernos engordar más fácilmente. Para resolver este conflicto, nada mejor que conocer cinco buenas razones para comernos un plátano... [Leer más]

Chirimoya y aguacate, dos excelentes sustitutos del plátano para nuestras salidas ciclistas

Chirimoya y aguacate, dos excelentes sustitutos del plátano para nuestras salidas ciclistas

El plátano es, por excelencia, la fruta reina de los ciclistas. Este alimento, además de aportar una buena cantidad de carbohidratos para reponer energías, es una fuente muy rica en potasio, un mineral conocido por sus beneficios en el sistema neuromuscular. El potasio es especialmente importante en la regulación de la actividad de los músculos y nervios de nuestro organismo, además de cumplir un papel fundamental en el equilibrio de fluidos en el espacio dentro y fuera de las células, en la síntesis de proteínas, en la regulación de la presión arterial y en el control de glucosa en sangre... [Leer más]

Nutrición: El colesterol en las yemas de huevo, ¿son tan nocivas como el tabaco?

Nutrición: El colesterol en las yemas de huevo, ¿son tan nocivas como el tabaco?

El huevo es uno de los alimentos siempre presentes en la dieta española. Ya sea en forma de tortilla, para alimentos rebozados o para prepararnos un batido energético después de entrenar con la bicicleta, el huevo tiene múltiples aplicaciones alimenticias para nuestra dieta, aunque no siempre saludables para nuestro organismo. Un nuevo estudio publicado por la revista Atherosclerosis concluye que comer yemas de huevo de forma regular incrementa significativamente la formación de placa (colesterol, grasa, calcio y otras sustancias) en nuestro sistema cardiovascular en comparación con el tabaco... [Leer más]

Nutrición: 10 cosas muy interesantes acerca del huevo que quizá no sabíamos

Nutrición: 10 cosas muy interesantes acerca del huevo que quizá no sabíamos

El huevo, tan frecuente en nuestra dieta, tiene múltiples aplicaciones culinarias. Ya sea en forma de tortilla, crudo, en ensaladas, guisos, purés, cremas, salsas o rebozos, la versatibilidad del huevo en la cocina es difícilmente alcanzable por otro tipo de alimentos. Sin embargo, a pesar de estar presente en multitud de aplicaciones dietéticas, el huevo sigue siendo realmente un gran desconocido para muchos de nosotros. A continuación, veremos 10 cosas realmente interesantes acerca del huevo que quizá no sabíamos hasta este momento... [Leer más]

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