Superalimentos

Superalimentos para deportistas: la quinoa

Superalimentos para deportistas: la quinoa

La quinoa es uno de esos alimentos prácticamente desconocidos en el continente europeo hasta hace muy pocos años. Se trata de una semilla de características únicas que puede consumirse como un cereal, por lo que está considerada como pseudocereal, y su cultivo es nativo de todo los países de la Cordillera de los Andes. A diferencia de la gran mayoría de cereales, la quinoa cuenta con un excepcional equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos complejos, convirtiéndose así en un superalimento muy beneficioso para la salud... [Leer más]

Superalimentos para deportistas: la chía

Superalimentos para deportistas: la chía

La chía, al igual que la quinoa es otra semilla considerada superalimento por su alto aporte en proteínas, fibra, calcio, ácidos grasos omega 3 y antioxidantes, entre otros nutrientes. Se trata de la semilla de una planta herbácea de la familia de las lamiáceas, nativa del centro y sur de México, El Salvador, Guatemala y Nicaragua y, junto con el lino, es una de las especies vegetales conocidas con mayor concentración de ácido graso alfa-linolénico omega 3... [Leer más]

Superalimentos para deportistas: el brócoli

Superalimentos para deportistas: el brócoli

El brócoli, también conocido como brécol, bróquil o bróculi, es una planta de la familia de las brasicáceas de la misma especie que el repollo, la coliflor, o la col de Bruselas. Se trata de una variedad vegetal cuyas abundantes cabezas florales carnosas (y comestibles) de color verde, similares a la forma de un árbol, ofrecen un alto contenido en vitamina C, vitamina E y fibra alimentaria soluble, además de múltiples micronutrientes con potentes propiedades anticancerígenas y beneficiosas para el sistema cardiovascular del ser humano... [Leer más]

Superalimentos para deportistas: la avena

Superalimentos para deportistas: la avena

La avena es uno de los alimentos más extendidos y recomendados en el mundo del deporte. Se trata del séptimo cereal más cosechado a nivel mundial con más de 21 millones de toneladas producidas y el quinto a nivel de España con cerca de 700.000 toneladas, ya que además de ser estar considerada como uno de los alimentos más saludables para los seres humanos, también se emplea como ingrediente en el procesado de alimento para animales... [Leer más]

Superalimentos para deportistas: el aceite de oliva

Superalimentos para deportistas: el aceite de oliva

Histórica y culturalmente ligada al área del Mediterráneo, la oliva o aceituna es uno de los grandes tesoros del territorio español. Se trata del fruto del olivo (olea europaea), también conocida como aceituna, y aunque suele consumirse como fruto entero una vez macerado, más del 90% de la producción mundial de olivas se destina a la elaboración de aceite, con España como productor mundial a la cabeza (50%) seguida por Italia y Grecia. El aceite de oliva tiene un uso fundamentalmente culinario, aunque también se emplea para usos cosméticos, medicinales, religiosos y combustibles... [Leer más]

BeMore, la energía de 12 superalimentos en un batido listo para consumir antes de una actividad física

BeMore, la energía de 12 superalimentos en un batido listo para consumir antes de una actividad física

Un superbatido elaborado con ingredientes naturales, sin azúcar añadido, ni conservantes, ni gluten. Así se presenta BeMore, un preparado alimenticio basado en los batidos naturales que se hacen en casa y diseñado para llevar encima y consumirlo en cualquier sitio. ¿Los ingredientes de BeMore? Plátano, leche de coco, pasas, almendras, arroz integral, levadura inactiva, chia, soja, maca, canela y manzana. Todo mezclado en un superbatido. ¿Los consumidores de BeMore? El medallista olímpico Carlos Coloma y los tenistas Roberto Carretero y Carlos Moyá, entre otros... [Leer más]

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