Sustituto Platano

Nutrición: Las diferencias nutricionales entre un plátano verde y un plátano maduro

Nutrición: Las diferencias nutricionales entre un plátano verde y un plátano maduro

El plátano es uno de los alimentos más utilizados en el deporte y es consumido frecuentemente por deportistas de cualquier modalidad, ya que ayuda a recuperar energía de forma fácil y rápida. Sin embargo, en el extenso, variado y en ocasiones complicado mundo de la alimentación, resulta curioso observar que los nutrientes que dan forma a los alimentos se comportan de distinta manera según sea su estado de maduración. En el caso del plátano, existe una notable diferencia entre consumir un plátano maduro o un plátano verde, ya que cada uno de ellos provoca un efecto diferente en nuestro organismo a la hora de reponer fuerzas para nuestros entrenamientos en bicicleta... [Leer más]

Entrenamiento en altura o entrenamiento hipóxico: un sustituto natural (y legal) de la EPO sintética

Entrenamiento en altura o entrenamiento hipóxico: un sustituto natural (y legal) de la EPO sintética

El entrenamiento en altura o, en su defecto, el entrenamiento hipóxico, es una práctica habitual entre los deportistas de élite. Consiste en completar un período de entrenamiento en lugares de gran altitud, por encima de los 2.500 metros sobre el nivel del mar, con la finalidad de adaptar el cuerpo a una relativa disminución de oxígeno en el aire para alterar el metabolismo muscular y conseguir un aumento de la masa de glóbulos rojos y hemoglobina en la sangre, que básicamente se traduce en una mayor liberación de la hormona renal eritropoyetina, más conocida como EPO en el mundo del dopaje deportivo... [Leer más]

Nutrición: Cinco buenas razones para comernos un plátano

Nutrición: Cinco buenas razones para comernos un plátano

El plátano es, probablemente, la fruta más utilizada por los ciclistas de todo el mundo durante sus entrenamientos en bicicleta. A pesar de ello, el plátano también es una de las frutas más paradójicas que podemos encontrar, ya que por un lado la gran mayoría de personas conocen sus beneficios pero, por otro lado, continúan bien asentadas las creencias acerca de su gran contenido en azúcar y de la capacidad que tiene el plátano de hacernos engordar más fácilmente. Para resolver este conflicto, nada mejor que conocer cinco buenas razones para comernos un plátano... [Leer más]

Claras de huevo con plátano en formato flan, la nueva propuesta de EcoSpain

Claras de huevo con plátano en formato flan, la nueva propuesta de EcoSpain

EcoSpain, la firma española especializada en nutrición ecológica artesanal, amplía su gama de alimentos enlatados con el lanzamiento de una novedosa y saludable propuesta: claras de huevo con plátano. Con este nuevo producto, EcoSpain pone a nuestra disposición una creativa combinación de dos de los alimentos estrellas en el mundo del deporte, las claras de huevo y el plátano, fusionándolos en un delicioso flan fitness listo para consumir... [Leer más]

Chirimoya y aguacate, dos excelentes sustitutos del plátano para nuestras salidas ciclistas

Chirimoya y aguacate, dos excelentes sustitutos del plátano para nuestras salidas ciclistas

El plátano es, por excelencia, la fruta reina de los ciclistas. Este alimento, además de aportar una buena cantidad de carbohidratos para reponer energías, es una fuente muy rica en potasio, un mineral conocido por sus beneficios en el sistema neuromuscular. El potasio es especialmente importante en la regulación de la actividad de los músculos y nervios de nuestro organismo, además de cumplir un papel fundamental en el equilibrio de fluidos en el espacio dentro y fuera de las células, en la síntesis de proteínas, en la regulación de la presión arterial y en el control de glucosa en sangre... [Leer más]

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