La nutrición es un aspecto muy importante en el mundo de la competición, ya que de ella depende tanto el rendimiento como la recuperación de los ciclistas, por no mencionar el estado de salud, directamente relacionado con los alimentos que se ingieren. Por este motivo, todos los grandes equipos de ciclismo cuentan con nutricionistas expertos entre sus filas, y el Movistar Team no es una excepción.
Miguel Górriz y José Carlos Núñez, recientemente incorporados a la plantilla de la formación Telefónica, son los dos nutricionistas encargados de que los corredores del Movistar Team, tanto de la plantilla masculina como femenina, se alimenten de forma correcta antes, durante y después de las carreras para conseguir el mejor rendimiento posible a lo largo de toda la temporada. ¿Cómo lo hacen? En este vídeo lo explican todo al detalle.